食品识别技术取得了突破
作者：365bet官网日期：2025/06/09 浏览：
Daily and Technology Day -Sun, Beijing, June 8 (Reporter Ma Aiping) Reporter from the Institute of Agricultural Product Quality Standards and Technology Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences Leads the technical system and equipment for automatic food quality of food -developed in -the -election -building Livestock Product and Safety of Control and Traceability Innovation Team are officially launched.该技术系统改变了传统发现方法的复杂时间和时间状况，并为保护人们的“舌头上的安全性”提供了科学和技术支持。
鉴于各种食物和强大分泌的当前特性，该团队已经开发了一种完全自动的程序，该程序基于基于实时荧光PCRTechnology的磁珠来采用DNA，并开发了一种集成的实时荧光PCR仪器，并使用合并的样品核酸提取，放大和检测fuu FUU FUU FUU FUU FUU，nction。设备促进了最初要求专业人员以三个步骤操作的复杂过程：“示例读取”结果。操作员只需要在仪器检测管中添加食物样品即可。其他一切都是由机器完成的。单个测试最多可以同时研究16个指标，并且发现时间从传统方法的某个时间缩短到少于1小时。
“新设备通过磁珠方法自动提取自动提取酸。结合实时荧光定量PCR技术，它可以准确地识别出九种食物中的掺假成分，例如肉类，淀粉，水生产品，奶制品，乳制品，乳制品和果汁，并可以在高温下进行良好的质量。”中国农业科学院技术。
该技术系统涵盖C俄罗斯掺假区，例如肉，淀粉，喝果汁和中药材料。 “例如，在肉类测试中，这项技术可以快速确定鸭和猪肉等低价肉是否与羊肉混合；在乳制品领域，它可以准确地识别牛奶的行为，这表明水牛牛奶和骆驼牛奶。此外，它还具有识别有毒蘑菇的功能。
目前，一系列基于此技术系统的自动化设备和支持套件已完成和使用。 “团队将继续在下一步中优化技术，促进建立源自食物的饮食数据库，并探索区块链技术的组合，以实现监视和无能为力数据。”陈·艾里安格（Chen Ailiangn真正感到轻松。”
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