如何选择这些蔬菜（信息服务信息）
作者：bat365在线平台官网日期：2025/06/06 浏览：
如何在蔬菜篮中选择“顶级学生”是许多人关注的话题。最近，记者接受了中国农业科学学院蔬菜与鲜花研究所的研究人员Shu Jinshuai，为消费者提供了茄子，胡椒，黄瓜和番茄的“选择技巧”。茄子：检查“水果环”压痛，并重量尝试水分。茄子是家庭桌子的常客。它富含花青素和饮食纤维，具有很大的健康益处。选择时，首先观察皮肤的覆盖。 “应选择紫色的茄子，用深紫色和闪亮的紫色选择，而绿色茄子则应均匀地呈鲜绿色。如果皮肤是白色的或斑驳的，则可以将其储存很长时间。” Shu Jinshuai说。是主要的驱动器在水果环中：茄子萼片和水果的连接处的较大的白色丝带环，柔软的茄子。在感觉方面，新鲜的茄子捏时T是中等柔软和弹性的。如果它太软，它可能会腐烂，如果太硬，可能会导致纤维衰老。此外，水果茎和萼片的新鲜绿色和油性茄子非常新鲜。在相同的体积下，较重的茄子将具有更多的水分和更柔和的味道。辣椒辣椒：根据“目标”选择品种，并在查看“牢固”时确定新鲜度。铃铛适合害怕辛辣食物的人。您应该选择浓密的肉；辣椒辣椒和松胡椒的培养基辣，适合调味。小米是辛辣的翅膀，少量可以增强口味。判断新鲜感的三个点：皮肤应该是明亮的（红色辣椒是红色的，绿色的辣椒是鲜绿色），没有皱纹或黑暗的地方；简单地捏住时，它是坚定而充实的，如果它柔软而碎屑，它可能会失去水。水果小腿应该是绿色和稳定的，黄色或秋天不再是新鲜的。 Shu JInshuai特别提醒，如果铃铛在当地柔软而腐烂，则可能会被腐烂，不应购买。黄瓜：“小刺”和“硬度”的两个指标，使香气更加轻松。 “黄瓜是对标签日进行补充的绝佳产品。当在温室中选择黄瓜时，您应该避免'荷尔蒙怀疑'。” Shu Jinshuai说，新鲜的黄瓜应该在表面上是一个小刺，在接触时很容易掉落。散落或掉进荆棘的人通常是古老的黄瓜。颜色通常应为绿色，两端都不是黄色的。 “如果颜色太黑，可以使用激素，请小心。”在感觉方面，黄瓜稳定，贫穷，没有压痛更为新鲜。如果变软，则可能需要很长时间才能选择它，并且容易控制或旋转。此外，如果您密切闻到它，则应该有天然的草药。如果它有酸或气味，可能是由废墟或农药。番茄：自然成熟很重要，“弹性香气”是首选。市场上有许多类型的西红柿。如何区分天然成熟和成熟产品？ Fortomatoes，“自然成熟是关键”。天然成熟的西红柿的颜色相等（所有红色，粉红色或黄色），光滑的表面，不均匀的绿色和红色或极亮的颜色可以成熟。萼片是鲜绿色的，并与水果紧密相连，这是新鲜度的标志。如果萼片变成黑色或秋天，则意味着它们已经储存了很长时间。在触摸方面，最好按下弹性，但不要柔软和腐烂。如果它太难了，那就不旧了，如果它太软，它可能会腐烂。天然成熟的西红柿具有透明的香气，而Ripes则具有淡淡甚至无味的气味。这是认同的重要点。购买蔬菜时，请尝试避免使用异常明亮的表面，蜡质质地或浅色斑点的产品。这些蔬菜Ables可以使用防腐剂或在农药中有更多残留物。灰色蔬菜蔬菜与白色根切口和非钢丝叶是首选的，例如油蔬菜，生菜等。“请记住'可见，触摸和气味的三个步骤'，结合不同的瘀伤和细节将帮助您选择新鲜健康的弓箭 - 时空美丽的菜肴。” Shu Jinshuai说。
“ Day -Day -Day”（THN -15版，2025年6月4日）
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